年菜系列☛ #三杯杏鮑菇
三杯料理可說是海產店最受歡迎的菜色之一🥘做為年菜也是好選擇!
所謂三杯就是☛【一杯酒+一杯麻油+一杯醬油】只要有這三種主要調味料，就可以烹調出超美味的下飯菜😋杏鮑菇在拌炒的過程絕對不要加半滴水，要先以乾鍋方式將杏鮑菇🍄炒至水份收乾，且表面金黃才會好吃喔👍
詳細的做法都在影片中，想吃到比肉還好吃的三杯杏鮑菇，歡迎大家試試看喔💕
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳材料表【 4人份】
杏鮑菇 5大根
薑片 50g
蒜頭 20瓣
辣椒 3根
蔥 3根
九層塔 適量
黑胡椒粉 1小匙
味霖或糖 1大匙
麻油 1½大匙
醬油 1大匙
素蠔油 1大匙
米酒 2大匙
Search